材料
* q' I; Y) \8 G- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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2 O4 {8 b5 j/ r2 A3 d7 d- G醃料
$ q# M+ W, b3 P S$ ]公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法 ! R& L& `* \, h9 h& A9 _0 d
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。公仔箱論壇, U1 }+ f* H6 E/ R
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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