材料
2 l. g8 \ ^: W3 d/ J3 stvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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調味
9 L( s* L/ n8 X- M: Z0 z7 f公仔箱論壇魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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$ }: O$ Q( T. T/ n S做法
6 O1 K; ?5 M/ J4 R2 B# U1 w1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 P* W6 B/ k; i7 f2 z5 m9 U2 v
+ m3 T1 c$ n( Q8 L9 C0 U" T2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。公仔箱論壇; `! ^, f, g& E% b9 N0 T7 u/ ]
7 Z, Y/ X$ O% \* `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇走油備用。
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4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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