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[西式食譜] 吞拿魚刺身沙律

材料公仔箱論壇$ D- q2 V$ U0 t; H! N6 v' o/ z
白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身(切粒) 220克、日本青瓜 3條
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汁料
3 l7 r3 K+ \3 p% B檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾:白蘿蔔苗/黑芝麻(已烘)各適量; n( f4 B- |6 H! n+ i& r8 \

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1.先將青瓜切段,挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。8 D$ [+ O. {' i7 _$ I

7 G* o( J1 E1 M: W, p9 i! e7 U( F2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 m- G+ Q: m* b. g! U5 w. t6 ]  X
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3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。公仔箱論壇* x, _% t( C4 \4 L* [

% o+ y, p9 O2 D; ?公仔箱論壇4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內,再放入吞拿魚,插上白蘿蔔苗、淋上汁料,最後撒上黑芝麻即成,吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。
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