将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ }& C) H) P1 d- L5 h; I
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大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇2 z* w) o0 L$ A8 B1 v$ D) ?
, G7 x; d# c9 O- l' T5 n. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 J/ V9 Z" Z& Z, P/ C) `
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大蜂糕的特色：* n8 b4 K& f. y/ Q1 E
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膨松暄软，香甜可口。
4 z' N4 A {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* n+ \' W' ^% ?% O3 y/ @7 X
教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕tvb now,tvbnow,bttvb/ s) ]& @7 N! F. w6 y8 W. T8 z
, G( r/ [; S" }2 x8 f% Z4 [1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `: G7 [; x2 ^, |
; Y( ~$ x1 B2 V# @7 D, k2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 # W& N$ C+ c3 F& x4 C W
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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大蜂糕的制作要领：+ o0 v+ ?7 u" M( {3 h& K
* G- {2 K; J* v. h- H, Q% { e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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