[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料
: f9 B& x! {' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　
; I  u" e6 R, x1 u+ T& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. }: l3 x  s# o! {- Z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  L0 @' _* P/ H
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇1 z7 b% [; Y) [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) Z( O+ U% |6 B1 P, p6 E, y
做法% X! \5 o8 @; p% Z! A
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% l0 M* {, |' Y8 m9 x# S
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。公仔箱論壇' G& n$ ?, X/ r& F3 \& L. d; j# @

; J" F5 q0 i- G  l+ `3 ywww3.tvboxnow.com3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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9 I9 J. _- B# V9 s$ H5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇/ P1 r6 H, j* \- V$ M