[甜品] "有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)

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鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 ?( P. |& ]4 d7 y

4 ~* W9 b; a  `, X% R蛋2個       糖26g       蜂蜜2/3湯匙       低粉80g       泡打粉2/3茶匙       牛奶26ml
4 ~: S0 T8 z7 x- {4 N7 Atvb now,tvbnow,bttvb) i) U3 m8 P. f( |5 N8 l+ F% p6 [
做法 :& @: M+ P: p+ B' g* @( [/ C' E
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發./ w, ~( m( _/ _0 S; X( T

" l2 B, m, y) G# J+ O$ E0 Kwww3.tvboxnow.com2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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; j: c9 x' m: c& a( A+ B  }7 L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.www3.tvboxnow.com  m, Q) z: E# h8 d8 i# M
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.0 N- ^; o& W! b# c! C1 G8 T( x0 J
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
6 Q1 n3 w& t9 J6 S+ }+ i3 ~公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油.