[西式食譜] 美味火雞

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材料
  a/ l+ Q! M7 W0 o+ w  q- ]火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb, A& t' `9 h; T. i7 l
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
0 h8 X. ^, p/ w' v4 b" ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]1 i1 V8 q7 M- C+ ?' w$ A6 E
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
6 N* R$ ]0 F5 ~8 j, gtvb now,tvbnow,bttvb% z6 o% e' h; V0 t% l
醃料
0 W8 p& ?# V% ~' L4 @公仔箱論壇
$ b0 G- C" M% }$ C- Utvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇; y' X# i" n, F, {9 f. {
鮮味雞粉 1/4 杯 www3.tvboxnow.com, D. W; D9 l) G5 V; R$ U
純正芝麻油 2 湯匙
! O. d0 b, ]1 N# G$ l# V蒜蓉 2 湯匙 www3.tvboxnow.com: t* E* f0 I. d) V' E. o8 Z7 X
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇  U) t5 g4 L/ y% U
糖 2 湯匙 5 Q8 m* b, m0 `- |3 c
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ S" }# I" E" t4 p! J. c

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。