[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）www3.tvboxnow.com& Q: B& N1 J2 |/ @6 _! C; d4 y
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
5 K0 m. p. f5 p$ S/ twww3.tvboxnow.com大蒜： 80克
0 k' t" Z8 \6 X7 S- @3 w- {甘筍： 80克8 I2 k2 J5 B+ X7 j, t. q6 v1 Z  b4 {
番薯： 80克
9 H0 Z4 J' l! [% e5 G, n洋葱： 1/2個
, d) P2 F* O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水： 4公升
6 U$ Z  k3 l8 D. C鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: T) y7 F9 l
牛油： 40克% ~( U& h/ G4 `3 t2 D
香辣粉(Cajun Spice)： 10克www3.tvboxnow.com) p+ \$ H, q7 u8 I6 e% e
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 B; q  h# U2 I% Z' F+ m
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Steps
3 G& T( `* ?" T1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。+ T" r# w0 i" `8 H# {1 t
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
/ u# S, M' n1 ?3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
) a& b: M- d: \: y; z8 e$ J8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。