[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）公仔箱論壇# T' P, `" @& D0 i. n  ~# i, W
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇  g  T, X: Y0 d
大蒜： 80克9 `9 s! ^/ [4 O; c
甘筍： 80克
! Y" h8 ?9 I! X- q, G3 }9 ^& d& I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克www3.tvboxnow.com4 q- \" B- B% V
洋葱： 1/2個' ?1 B" ^. z7 C; `! L. s1 X
水： 4公升( K1 J, O) \# W
鹽： 60克公仔箱論壇1 ]8 @  U( |/ R* j; {9 C; u
牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# S* K. G+ ~) {# O
香辣粉(Cajun Spice)： 10克www3.tvboxnow.com" H; |1 {+ c+ ]$ x  `/ O/ }
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 - b8 J' H$ v$ B; C' C! Q; F/ O
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
- x$ X+ i1 G9 l+ L8 ]5 P* i% G' M公仔箱論壇2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
! ?. c; b6 f; R/ w. k: f  ^www3.tvboxnow.com3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
* _. @4 X2 _- T( b' o" \公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。