材料
6 t; |3 R" [+ h糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 o, T& ~, W6 ?4 `3 f! b
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5 p( U+ o$ ]" j9 v- ~5 }+ B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a T* B3 w. b
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ z9 s7 t1 J
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" M9 u3 c' _0 O# P: |
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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" y% p3 o0 Q6 {2 Q4 z/ s公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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. b2 D7 W* d" m: M9 dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。 ~2 P( d3 r' Z" z C
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( C3 {9 }7 L+ [ ktvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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