材料6 T3 H2 J) S- I) R" X" g0 \, ]
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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做法公仔箱論壇) }& o( \ {8 ~9 S% ?
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _, L: A$ U" Q4 r2 p
0 x" R# j3 W: i+ }3 K) v+ W2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 Q$ D) l d! r
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。2 i4 _# F0 @, P1 A6 U& W% s
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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