材料' ~( i% D2 k' F- J# o5 w
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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1 K z$ \4 j0 ~: X* t, u做法
; ~* E! D, J4 ?, \3 ~公仔箱論壇1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。www3.tvboxnow.com& P& d8 m% I% N B# A& w
( T3 v7 i$ i) x) a- h3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。www3.tvboxnow.com3 A% v; f- `8 m/ k4 [6 g8 [
# }# k" s6 a* v! A' [www3.tvboxnow.com4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。. m* ?8 s# a; d; N6 `/ e/ U8 K
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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