[甜品] 香橙杏仁糕

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材料
% f# S  L& e& m7 I8 s% z4 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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做法公仔箱論壇, T9 p. i9 w5 S  _; O. q# B2 t8 D- }
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。公仔箱論壇1 n6 f0 n$ i+ \' b+ e" S6 R

9 e+ O/ H8 ?8 G9 M  xwww3.tvboxnow.com2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
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1 ?; S$ M/ Q* ]) P3 t  ?3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
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) b( Y5 ~2 s. x; k) P6 g, p4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。www3.tvboxnow.com0 S/ ^+ F  y/ {" k, W

' v( `* d2 R) wtvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# r& K) i) U  g; s2 P