[西式食譜] 燒牛仔骨

smy

材料

3條大骨的牛仔骨 1件, ^% E1 Q: V% x( o2 W, C0 v8 b 鹽 2茶匙 % N. a, Q( Z- Q, f5 t% f$ C1 A' B公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 [) u6 n4 [. b/ B

製法

燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- v( W/ A! h; C/ w: i 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 + ]8 d/ I) d/ S: t: ~- A% u+ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 . ^& x/ I- a! L' O做法 ' u0 o. [" J  p5 z3 m/ {1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, s( S6 G5 W+ \6 Z 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb' g, P. v4 L4 R% i2 Y( Y 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 + @( @( y* g; U

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ K0 o" W% G% A8 d8 ` 牛肉上湯 125毫升 $ p4 ^. A& L5 F) ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇; [' D2 D8 a5 A5 W2 r4 R, R: `& ?) i

備註

書名：《新手學西菜》 & C$ q, i# @+ q3 w3 X* O' V4 n