| 材料 | 免治牛肉 120克
/ x$ D! }& e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個
. m, i! `0 {9 T- I8 B! T薯仔絲 300克9 K1 O2 @) T6 O* C8 P7 n$ U
番茄 1個
) Y' [' M, a/ U茄汁 適量公仔箱論壇0 Y& U) _' u: i% J3 }$ o; |6 M
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇' i( Y+ r5 i4 m8 j! j6 Y
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 R. B* `6 H5 ?7 a# |, Z
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ M8 h% H( y( v" e- ?7 _8 |. @
| | 調味 | 醃料0 _) x# A2 {& d9 m% S! v
糖 1/2茶匙- v0 S9 a l1 Z6 s+ M
生粉 2茶匙
& l1 a4 o9 M& ?2 Uwww3.tvboxnow.com生抽 2茶匙
0 M( {& L# x: a# [. @公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙
' k& B+ M6 ^2 D& f4 _蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 x7 F7 q& k ^0 q* f+ F
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調味料
0 `1 W/ d/ i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙; k# E$ }: b+ i; Y! B3 Q5 q M) c
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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