[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料# Q6 L7 T6 p  ^/ o
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇* B$ R4 H- x3 n, B/ _, E+ e% v
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醃料/ r. [& j8 J4 R" o0 m+ S- v
鹽/米酒/雞粉各適量
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8 g  }. N- p1 W5 g& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ e6 D1 `- j" e1 X& ?9 N- ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。: P1 I" E* L! L- i+ B8 c; Q

: w- [( W2 e/ ?* Hwww3.tvboxnow.com2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) ^3 H' ~: W9 W4 T% b8 @
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。