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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; P7 d; t. s- U- d
蕃茄 2 個 [切粒]
* |- k) c, e& y' n; d9 dwww3.tvboxnow.com榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇8 s1 J2 m: |( u9 m  K
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
: f$ i5 k) a9 {# h8 K公仔箱論壇薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇8 H0 S: E" {9 c/ w3 L5 ?
蔥粒 1 湯匙
* S: g5 I- s+ g5 o% I# B; T: o; o/ g% |www3.tvboxnow.com紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。公仔箱論壇2 y( g, U( ]  n: S+ r2 u
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 @% ]. y% D, w# d! n6 Y
3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
  |6 J% U: e& w! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
  i. X. u. f, \7 D公仔箱論壇5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% ?3 E+ W3 a4 v( J  r, ]4 K
雞粉 1/2 茶匙# d3 G9 z- \. B( D, K5 Y* t) ^9 q( K
水 300 毫升  s7 @2 L' V+ z! r& x

& U, o) _$ N" R9 {, f4 f芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb" }( A6 N4 g) F# i
蠔油 1 湯匙
1 R8 w! L  s& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
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埋芡用料:# o1 t0 C' X7 f6 i' V
水 1 湯匙公仔箱論壇; X2 N! o& l2 b* G8 O; P
粟粉 1/2 茶匙
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