| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條5 N7 t+ p& O0 m" S, L3 R M
薑末及蒜末 各 1 茶匙
+ P, x+ x* P2 v蔥末 1 湯匙% n+ L e6 p: M% F; t% w3 u
芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Z3 _* {3 M* g& r6 I% g
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
) s; M0 E3 e2 i2 u% M2 _公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料公仔箱論壇! c8 T, A! R! B* G0 q# D! U& o4 N
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙: j. Y" P( c4 Z
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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