[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 公仔箱論壇  N6 {" W1 A1 w( n7 h% b0 i 大片芝士--------兩片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 Y, m* n' I) v, B" R. E 脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb  m2 q" k8 F0 _# t7 ?) @ 澄麵--------1/4杯 www3.tvboxnow.com: _% w; m/ n7 V3 t 泡打粉--------1 1/2茶匙 公仔箱論壇! P& H: Y6 P" [0 q 鹽--------1/3茶匙 公仔箱論壇* t2 G3 h* O& t, r' Q1 F5 J 水--------2/3杯 & O& |9 q7 j1 K6 C) `+ Y; n0 O' v% ewww3.tvboxnow.com油--------1 1/2湯匙 . q7 s7 h+ W3 ]# itvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。tvb now,tvbnow,bttvb  q; t  _: i; R$ U: V" v3 |4 |