[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; W8 r% W% P) |9 T3 z8 }, p0 U$ b 芫荽-----------2棵 . r2 e! E4 @/ N

製法

1. 把糊料拌勻 9 L  b, l  }3 S  F3 C! A; J2 p2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 + i+ ~% }' j. I公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。www3.tvboxnow.com/ t; I5 E! k% r' X, d1 p3 _" @

調味

調味& w  I3 J* I  F. C7 m 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 8 |% {3 T; H3 m4 G( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 e. J0 K' \5 b9 H$ G1 I公仔箱論壇糊料   E& j; s# }, V1 O) D1 ^; u公仔箱論壇合桃肉-------------2 8 m$ t+ r% l( k" Y* P! a8 y公仔箱論壇雞蛋白-------------2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% w. n& j, A& C9 u1 u5 X, T2 y 生粉---------------4湯匙 0 `8 c, T( u$ U1 A- G# P2 u- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。