[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 ( S& K* m* u6 n7 j8 W8 U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔-----------300克 ) ~  H/ a) m: E' g# @* Ewww3.tvboxnow.com燒肉-------------300克 " w4 u( }/ U1 [0 Z燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 z6 B+ v- m6 S, b# I9 S 白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- ^! P% o3 j% V0 N& z0 e 冬菇-------------10個 7 E, C& k3 K7 D& B' Y炸豆腐-----------5塊公仔箱論壇# ?, u3 L) f" H/ `+ i8 ^ 枝竹-------------300克 1 F! a' z. d- {7 i7 [  Z% w上湯-------------5碗公仔箱論壇1 p8 \4 C+ ^" O6 x3 _

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 D! \: T3 U9 R' B 公仔箱論壇: c: Q% `; }) D ( i2 e& c' {! p6 twww3.tvboxnow.com2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' a7 P) [! R6 [0 O2 [: | tvb now,tvbnow,bttvb% R+ c* P4 H- D, G 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ! V4 j3 o  C' p: f4 V/ W4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 . E. [" C" l: J# e( d  I

調味

老抽、鹽及糖------各適量 # O, G7 F$ B& C' ^. b3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。