[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 1 H! C* a5 g% c2 l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb' E! F- l; ?) b: M( @  q 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb. L5 x( K& ~6 Z# O 燒鴨-------------1/4隻 + ~1 B" n% M* @# n! a白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇$ }9 `& m2 H2 G+ C% o2 S 冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb  c0 p2 ?" B, c4 G) ~9 k, @. s4 Z& y 炸豆腐-----------5塊3 [* |0 A" f$ O2 d2 m# Q 枝竹-------------300克5 d- m' u  j3 `: o* a6 g 上湯-------------5碗公仔箱論壇5 d. }3 o' \. M- s

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇1 e, Y4 Z3 N' _; K 8 w& l7 M: {' G6 ?$ _/ } 5 V$ c& W6 w3 E& U# M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 # m5 I8 E$ ~+ ]1 q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   C0 e8 \0 h) W8 C. ?: [www3.tvboxnow.com3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 % e; `, V4 m0 S& g/ |4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ! ]6 |) R" S6 {2 s- h9 o

調味

老抽、鹽及糖------各適量www3.tvboxnow.com- G0 Q1 ^# x( g/ n2 a9 e( [