| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
6 S* M! s4 x. M" h. F; `: s番茄2個
8 w5 g, M6 f7 |& X公仔箱論壇椰菜花1棵公仔箱論壇; t3 T0 ?4 g$ m1 X5 w0 Z
芋頭1個
9 z4 d" @% N4 V& A油豆腐6個www3.tvboxnow.com% \2 c1 v% l) K$ E
油2杯
" [7 S5 {2 V6 Z4 f# cwww3.tvboxnow.com素高湯5杯
) \! }5 J1 V5 m4 y4 V' d鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
I0 F- T* R2 d* qwww3.tvboxnow.com2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
% }, o0 \1 h# [4 o& X9 Z- B3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。' ^8 m$ Q9 O* o; ]8 P$ b. q4 c
|
|
發表於 2011-1-3 11:54 AM
| 