早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇www3.tvboxnow.com5 T% f0 l0 C$ O
7 P3 I8 n( P4 E. {7 k& P2 {抵買三色意粉2 Q! H- l- `2 S- g% n$ x& C
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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4 o- `3 D( i' S+ l7 m+ M. v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇5 q" h* w! s# i( M& Z0 r
" r+ l( k7 V6 P- g! D& ?3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb+ `# { F# t5 k5 B: U. U
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。7 q# E8 V5 X# u9 g2 d" i
& V" m+ A3 W+ |# J+ i% u: g' l 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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( e$ t- V) E; \可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
* D) ]: ^9 g7 K5 D6 @2 m 1. 三色意大利麵 $128www3.tvboxnow.com5 Q# }* k# H2 ~0 k( Z. V4 S
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。* u" ~( z' x, w& H. a( @+ L1 }% v
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2. 意大利米 $88
. {) q! E4 {5 E& h/ H 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。www3.tvboxnow.com- ~- M/ }. R2 Y0 {0 L
" A, M5 L. C, X) `0 B9 \+ }& a* ^tvb now,tvbnow,bttvb 3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* [# u7 Y$ n
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $168
' W/ \# O0 L8 E) z& X& J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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