[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

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薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！9 M$ T2 ]( d  ]; e0 [/ f
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( f" T0 h8 V5 S4 G' a( g7 lwww3.tvboxnow.com茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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/ s( I+ r! B4 b; c% w5 n公仔箱論壇茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。/ @( d- d* A5 M9 k5 I$ a: J

" Y/ l) h( Y# O/ i7 Z$ V. Y+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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8 r  Z# W7 V. x1 _5 E% _3 L4 ptvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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  q) a/ ]) e0 o薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺www3.tvboxnow.com- ^3 _1 t" p/ U. V

1 L+ n* q- x0 A. ^; |5 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。www3.tvboxnow.com) x6 O, _& w4 m: e9 v

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- J2 K$ B# A2 `+ |( y' ytvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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3 q# S8 C# N0 _www3.tvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 O+ [) M. C7 U: d9 R

+ ~* ~8 D) [; \www3.tvboxnow.com根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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4 E5 `  f* g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' S( A- ~: y6 `3 d3 S
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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1 l/ u% t' B/ `' d2 ]1 x0 o! A薑黃糙米飯。% H/ F$ l1 \. O* c5 Z# [# U
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食材：
& I2 ?2 q8 f2 K公仔箱論壇糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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& r2 Q$ z; B, n! Y4 T做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 d: r! A6 ?5 W) }9 s

% V4 k2 M3 \4 l9 B- u# C1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。公仔箱論壇6 b! A! w: s+ E  b/ _# n
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。