| 材料 | 厚冬菇4朵
, `; n/ }) c5 P. Q) nwww3.tvboxnow.com新鮮冬筍（去殼）3
0 w% B4 B, A+ ^. \5 g! D% f蠔油1湯匙2 O& _$ w0 O+ p0 ?+ K8 ?
蒜頭（切片）1粒
3 v+ E+ {5 U! \. D- f9 v公仔箱論壇油1 1/2湯匙% _" D8 S0 x9 c8 {8 K* \4 [
紹興酒2茶匙2 w/ `! a6 g) K5 j9 K5 d* u
水2茶匙
4 F, q* ~: ]% [/ s+ _3 Ktvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
" A7 Z4 @' q1 d6 V/ p, e8 Q# Nwww3.tvboxnow.com2.把冬筍切成薄片。公仔箱論壇$ X" z- q: p/ d9 a( c% z
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 C8 C2 h6 F0 @5 [
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。+ Z i. {& u) V. ?: r- \( J7 D6 s
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。公仔箱論壇 y& C4 V+ S: }; K
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
( ]8 V6 m E' V& |( d6 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( {$ y3 p7 X. F% z! B
|
|
發表於 2011-1-6 08:19 PM
| 