材料
3 d b6 T( M3 ~' j; V) L西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升! e9 [. |% J9 [
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做法
; R) y) ?# @/ \: S/ c" [5 m: I1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb! V* O1 B% @9 m. A% L
+ e, H+ R% P* K. U7 t公仔箱論壇2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。# U4 v/ T4 x5 [8 a4 T
& I( R% l) J3 C# W+ c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇/ o9 n* E% E: H) N5 }; V
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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