材料
/ R' Y' k# }4 y8 Y$ @花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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& {+ E* k8 X' w$ A3 C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 D7 `0 O) P2 f; p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
, W- v- l; Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 Y+ l9 Y. H8 T( o. E# J9 ^4 L7 [
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- R; }3 _( Q8 I) O, H
- n9 Q7 Q: f: u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。www3.tvboxnow.com: b6 |0 C' H- N. F
; I0 Y, j' ]' E7 u& x% Q7 t: u! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。% }/ k/ T, p# i& k8 w: X6 L) J
( \& D3 H& w" S! g/ I' ]& Ktvb now,tvbnow,bttvb6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 www3.tvboxnow.com5 M) p2 u5 Z" {( q! I
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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