材料
$ d$ [: Q U; c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 P1 F* |3 V/ M" G2 R! u/ b5 d
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升www3.tvboxnow.com& D' I/ |2 }$ ?. R; o' k
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做法
; U+ g# t% w* O* j1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。/ `5 M6 d4 n+ X6 M- J/ B, X: a! ^7 Z
& [- |3 w8 M' j* s' k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 n7 L! f1 I3 a2 q' m9 ?% A" W
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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