材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
5 y) k# @% F9 e+ ?: p: `9 Z* E% Qwww3.tvboxnow.com做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；www3.tvboxnow.com8 u2 }) l' ]: z- R+ l9 k; C
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
* \' E3 J, J8 G4 a' _5 w' Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvb now,tvbnow,bttvb; y# N7 w+ a- t! y
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；公仔箱論壇/ H" w( b6 L3 l* C, p
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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