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3 ?4 [: g" Z* ?公仔箱論壇食材
+ Q6 q0 \4 j. U z水.....1杯9 u" g+ M: W* g) w: e
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com! O% u2 S& J% N- r4 h3 K+ C
常溫牛奶.....1.5杯
) S; S) [- B |; N起司絲（選擇性）.....1杯
7 x( N! R$ V" e8 G( { Awww3.tvboxnow.com奶油（或植物油）.....1小匙
z+ y+ e* I3 F6 }玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯( E& ~# M# k4 g: W0 W4 Q. Q2 `* x
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1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 s; l" i) L, [
9 i9 I7 w2 x$ Ewww3.tvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。( O# C; t& R8 K
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3. 加入起司絲。www3.tvboxnow.com; F2 [& a; x" R+ Y) T3 J
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇! x$ s6 S8 A/ Y' c! I* K% \5 a
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。www3.tvboxnow.com' O7 z2 G6 t6 }2 Y! C @& X" [+ f
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! i: C- A8 X
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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: L2 ^: Y8 _. S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, l9 X4 M- I- g
+ Y _0 @$ l1 E- b公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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2 t3 Y, x* z" d2 O( K6 T- {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～3 S. m$ |5 b* H' c
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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