夏天,當然食瓜類最好啦!!2 v. o' c2 N& F& N
所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)
$ \+ `8 ]' c) ?' s% c公仔箱論壇大家有興趣一齊整啦!!www3.tvboxnow.com" E! p$ r9 h" j6 P3 C! M
最好交流下心得6 L' m$ r& i" g) N' I& l' R
# R% u, F% T% h/ X
公仔箱論壇9 q3 S! f( w- d1 r* h3 U
, O: S2 b& x9 f2 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水; _& B2 c% q( T
2 H1 r; K l3 y4 L) F; k4 l製法:
# n6 M0 z& N7 J/ Q& F[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;: |9 D) Q$ G$ g. G1 Z5 E R; r
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;www3.tvboxnow.com3 i3 Z3 H+ T3 l) ~) e
[3] 蒸~
3 S7 e$ s* f$ Z) {/ ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |