材料：
; g" w: l0 |/ q( n0 Z0 _, l肉蟹 2斤 公仔箱論壇8 {) i4 M7 k# j2 M: u+ S
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" y8 w% T( I p7 n; Z
青、紅椒粒 各1只 www3.tvboxnow.com- R# ^' N/ E' [6 c) ` d" p
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 l/ \# w4 B; }, s% T+ y% p
淡奶 1/4杯 & I2 {; d# l# k1 e! q2 i
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 www3.tvboxnow.com4 W& |; ^# g! ]4 x7 l
干蔥 2粒
1 m* n/ X; y1 _! t# awww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒
; E* x8 [) M- H5 n: d9 N公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段 " Q/ C! p! T2 ?0 w% } `
芫茜根 2條
* Q) u t4 C$ ]) d- H香茅 2條
) `' Y: g* x) S公仔箱論壇黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ e% c, m4 r W9 J( h* m
芫茜粒 1/2茶匙
* a! F6 o' w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. i# j! L: K% P3 U/ `5 \
黃薑粉 1茶匙 & h. n5 Y6 x+ @
肉桂粉 1/2茶匙
/ Y2 m3 m* Z: e菜油 1/3杯
( N- C7 M, P6 r# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" T* ], R9 b+ D
做法：
1 G) c+ X6 g$ l3 A" h公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
! o2 g3 \. H* H. ^2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
7 Y8 [( W' i0 F9 I5 r" _" }; p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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