材料：
+ J5 j7 F( \* Y& T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ r- w: u. S1 C" A
洋蔥粒 1/2杯 2 b* O5 `7 ~+ v
青、紅椒粒 各1只
$ [/ Y. s) e3 P; S椰汁 3/4罐 2 c; H/ ?* t) d1 [3 e6 q- l
淡奶 1/4杯
5 x" y a% }- R) i r9 q9 D" `公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇/ [1 _8 a: k5 ]1 ^) `
干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 c ]8 z. `+ T
蒜頭 2粒 www3.tvboxnow.com* I6 f" e& q; z0 `' f/ s* D) ]
南薑及生薑 各1小段
4 l g4 P0 ?0 k$ Z2 V: D芫茜根 2條 www3.tvboxnow.com; h: I* } a1 n& i( v# s8 ?
香茅 2條 www3.tvboxnow.com/ e' G1 S! X# ? O# D- J
黑胡椒 10粒 公仔箱論壇# X1 P+ D* W f7 U2 ]( k9 A: y! n
芫茜粒 1/2茶匙
( Y9 ^; g/ t; S. z公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
. I9 F% x$ d8 y; r. J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙
' y/ {7 N) _. A, ~1 T0 E2 uwww3.tvboxnow.com肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇2 U5 s& P% b/ P/ i; y! g
菜油 1/3杯 0 q8 Z( {2 f( l
鹽 適量
0 E7 ?+ K( g3 V1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
& s- a& l4 g. M. c7 G) I! W公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
6 K! a0 K: b3 ^' F2 X( m$ Twww3.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* Q# I+ J/ x; M$ |) p! u
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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