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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 \% S1 }* J& \8 P; V% ^
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
9 u4 g$ G6 S* y. @& ^www3.tvboxnow.com 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法: 3 D( b0 E0 d( J' c( \# g! {' ^! a
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朱古力蛋糕做法公仔箱論壇/ t0 c! Q1 z3 r* J
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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Q# R" y. n1 \; L, ?tvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。www3.tvboxnow.com) ~2 j9 _$ o* {+ G/ h2 P
" [/ i/ T# ~. V 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 1 L/ q* n3 S8 K. _) o/ R/ f
: w8 j) t6 V4 I6 K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法
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& y% q5 Y+ u& b: x0 q$ ]9 u. @1 K/ }公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。! `7 {; w6 @, i. u4 n4 |3 ~+ v
3 j: ]% \% g1 D! G 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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" b3 _" X; E1 f8 V. q9 P% z' T 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。- d3 A1 n9 S) g# \( Q
# o% u+ F+ x( `' N! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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