臘味蘿蔔糕 www3.tvboxnow.com8 s3 }! A: p X7 v
材料 :
/ N, L6 ?9 T/ R& q0 Z: z8 rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ [* e8 M( ^7 P
粘米粉一斤
- C, {6 y6 [7 d4 H2 M& n6 ]" M臘腸三條
7 K7 A3 P7 X, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
8 D) Y9 a$ p& ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許
# ]9 x& s0 O1 u+ Mwww3.tvboxnow.com冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ A* [6 k T' @" Y% `5 V
蔥粒少許
# }1 G- N, A' C6 m% L8 M+ A公仔箱論壇做法：
- F5 Q9 z* Y" R! P9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇+ p0 |. X+ O& |& Q, I0 a; T F/ n8 L% ~
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；& w( ~- w* q0 W+ p V" |
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
1 ^7 O& L: S3 D6 g' e# A1 Kwww3.tvboxnow.com4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 e) @5 a: @1 w
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
. O4 l# a1 ]) [( t$ p8 `6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；/ X6 t! P' q7 b8 d, G
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
- z6 K) ]5 p# @: nwww3.tvboxnow.com8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
- m: l4 d( z& j0 n3 @1 W% E% s7 [" ?www3.tvboxnow.com9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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