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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

材 料 :
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免 治 牛 肉 60 克
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# w+ t# i/ G& O/ o9 s( I! H# `硬 豆 腐 150 克 7 _' b( t6 z; W! R* i; n) y+ C7 K, Z

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- \& t4 W. |: f5 Y( ^" Y1 bwww3.tvboxnow.com調 味 :
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4 j9 v) }3 A  v0 f$ o1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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( b$ n0 o+ O. h! p, b免 治 牛 肉
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醃 料 :
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3 j1 z4 }% t' W" h' k' ^" j; B1 V2 i鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 8 u, I# b* S1 ?' p- v5 t6 p
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& r2 X% ~* I- ?) R5 x9 Q4 ~/ B做 法 :
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。www3.tvboxnow.com" g1 }& g/ O+ u  q/ C

1 d, \. W; l1 mwww3.tvboxnow.com硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。; w* m, l- O6 S% W! c
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燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,
- f2 o& m3 a5 h下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  {/ H; t1 ~* ?
至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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