材料：www3.tvboxnow.com2 f/ z: J* E* k+ c# Z
豬手上臂位 1件公仔箱論壇; E1 n% H& _% n- e* }
梅子 4顆
5 N" U. C, Y% ?. Z( B- }tvb now,tvbnow,bttvb乾生楂 5両
* i; a8 l: v/ i6 W5 v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生楂餅 1筒www3.tvboxnow.com$ S" ~) g) h/ x! i. a" P
話梅 5顆
6 S! ^7 u' n% `# {0 f9 etvb now,tvbnow,bttvb甘草 2両
2 R5 L* i: |9 }公仔箱論壇紅麴米 2湯匙
! H4 b/ h- x; ?tvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚www3.tvboxnow.com/ @ X! Z8 W/ H5 L6 b
薑片 4片tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 g, G4 P2 ?9 v
生抽 5湯匙
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做法：
' J: {' F" T) \+ z8 l8 Z+ |: B7 J! _www3.tvboxnow.com1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 I. |# `4 u$ X4 {1 W( \3 A; z
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。. y/ O& P* a2 N( [ \
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 B: h* }% o2 n6 O5 L
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。( u. f. a, G6 z( ^- e( h4 L
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb. s! ?5 b$ }' ]% D
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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