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[中式食譜] 親子丼

材料
8 v9 r  k& p; E; p; J; x0 w! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋(拂勻) 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調公仔箱論壇4 S0 @% I; J/ L5 M3 ]4 P, A
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味料
3 o( L- `$ [6 ^" {2 d! v# {3 K1 k日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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1.昆布浸軟,留水備用。雞肉切件,用日本清酒浸 10分鐘,備用。
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2.冬菇浸軟,去蒂待用,浸冬菇水留用。
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3.將米以蒸餾水揉洗,重複揉洗 3次,將水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, D+ G1 `# l

" o- o) m& [3 S7 ^4.厚鐵煲中,加入米及 450毫升蒸餾水,浸泡 30分鐘。
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( P( Y3 I$ n" h4 _  L( y, x5.開大火,放上厚鐵煲,煮滾後轉細火煮 10分鐘,熄火,焗 10分鐘。
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& Z( G. [( d- O* A2 D4 F  k6 X8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻,放入鍋中,開大火,加入洋葱絲、雞肉,待雞肉煮熟後,加入蛋漿,待 15秒後熄火。
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" W7 |; K/ b. h% r9 \" fwww3.tvboxnow.com7.將飯盛起,放入煮好的配料,放上水菜點綴即可。
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