油渍什锦蔬菜 营养健康
9 C+ |& K5 y$ X; I) w; A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间www3.tvboxnow.com. L' u1 ]7 E) p- f. d5 H
十分钟
4 ?% R( e0 D9 M4 ^) v. \+ p 制作时间
. D9 V& f/ [8 L" i2 @- _tvb now,tvbnow,bttvb 八分钟
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长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
$ X( p) H1 `% L6 }1 vtvb now,tvbnow,bttvb 调料
3 [) U' D; p: {% |# I3 b! atvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量+ \- I/ l1 g, f, z
制作方法3 {& D8 B/ l% R8 a i9 w% e: {, \
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。6 f1 a/ D& o. v, j
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
% a& ?- ^5 A# [! ?2 }www3.tvboxnow.com 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
9 L$ r5 u; w( y" [) ]- `) h9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
0 V& P" V* X) F. w 菜式特点
1 \, `$ b/ i+ L2 r公仔箱論壇 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
& s, N* y0 j9 p4 E 注意公仔箱論壇5 r6 ~ z3 Z) B3 Y; v, N: W0 }
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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