乡村炸生蚝配绿西葫芦面
9 T" W/ Q' E+ w5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间
( Q" ~6 e h. k$ \# f3 ?% Q 五分钟
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+ m; g% _. F, z; R9 r: gwww3.tvboxnow.com 八分钟公仔箱論壇, Q7 o8 T6 W7 ^3 y7 E4 E6 r1 V+ \/ J7 P
食材
! @7 T. Z# v5 T U* C% Y. | 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
' G) [! ^0 j% q% twww3.tvboxnow.com 调料
- }" N, H8 J& R3 U* ~7 t 橄榄油五克，玉米面十克www3.tvboxnow.com$ {. U7 c0 [8 e3 C
制作方法www3.tvboxnow.com3 X! f: d. y+ g" y1 M6 G
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
1 A" x; k Z1 Y- Z7 L& r5 [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
8 J! z: q: l5 ?; h- btvb now,tvbnow,bttvb 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。3 `; x# R% v/ K# ^- g5 x
菜式特点
2 p$ u( T, l# I; \tvb now,tvbnow,bttvb 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
$ c5 f5 @' ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb 注意
2 n; Y: A- r6 s7 q4 s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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