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[中式食譜] 白玉紅豆湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ i9 Y$ x: W& z" i: v7 \
紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許
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白玉公仔箱論壇& }3 t% N5 Z+ V: Z' c6 A- D
白玉粉 180克、水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' i! }0 _. n( I* m' K
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做法( m6 r* C' d. \4 ?
1.先做白玉,將白玉粉、水攪勻後,倒上枱搓成粉糰,平均分成小粒。
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2.煮滾水,加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透,撈起過冰水。3 Y7 y* V" X6 D' p: C2 u/ _# e& I6 x
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3.將水倒入煲,下紅豆茸拌勻,煮滾,放少許鹽調味。公仔箱論壇' a; |# z/ g  P5 A$ o6 Y
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4.將白玉放入碗,倒入紅豆湯即成。% |; _) j% W3 Z$ O
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嫌做白玉麻煩,可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 * F0 p6 ?0 m, p6 {, U! f4 q
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