材料
# i9 t w: f1 w {6 R3 n- }www3.tvboxnow.com杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
9 K6 W5 k9 H D' rtvb now,tvbnow,bttvb
3 X" @) h" v- t6 m M8 q: n! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍糕tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 M0 e6 N. C
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 c& k0 W5 q5 X' J- H" W2 v
0 |' L/ F0 Y1 {, E
! x* C- y% L" n4 G做法tvb now,tvbnow,bttvb; d8 K9 |1 l- w7 ?3 w
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
u$ a, J; R& M: _3 b1 `2 ?6 S公仔箱論壇
. U- d2 l. a/ S. h公仔箱論壇2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。- O0 N' S8 K; E; C; G. L7 I
: P0 m+ Z' W, U' ptvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
' J" x" H( ~/ s N$ c* O5 Z. Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; ~% U+ ^3 z# g2 R2 L. f1 t/ _9 L1 O, E
4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。* ?/ [+ R3 `, u1 D, X. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ t$ g+ O& L4 ]+ [
; P& N8 @2 ?8 R0 D3 `& E貼士tvb now,tvbnow,bttvb" W' `1 M/ \+ c0 G* B3 X
將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
/ |9 s( [: @4 u, m* }% U9 c8 T* `" F公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-27 05:18 AM
| 