[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料www3.tvboxnow.com1 `+ Q( w# R' G% u$ v" n# N% `/ W9 N
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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做法' o2 h4 S, `0 n2 ^
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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6 P2 g+ m% {1 ]7 L; F, ]公仔箱論壇2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。公仔箱論壇  o" k, K' O8 l: Z' o1 B; Q

! U/ U- L! R# ]2 c3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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  y: O7 m# ~1 H0 a" P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. F$ c( u% n9 Z1 C2 d公仔箱論壇用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。