材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c( u; C5 c4 t, D% f
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許www3.tvboxnow.com6 b3 |! v0 }8 k. m! W; M
3 s& h+ s# D5 ^* @+ Y
www3.tvboxnow.com, f3 \3 d4 V- X$ h, v e) R! ~
做法www3.tvboxnow.com- Y4 V7 P! P9 A
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
4 W9 x7 n E# [; l* R5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 ]8 [; i0 n/ I. R: T; L3 Z+ |& ~
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
" X) T- w) S9 V2 t# R8 V/ }; ~) }, E6 C' n2 o3 h0 w: i
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 . m# y3 K0 Q! `) P" w
tvb now,tvbnow,bttvb; N5 ~( P! _- o- R
2 i: W- b/ I* H# l! M貼士
& {( ]) \3 a* ]& k# n5 h) A' D4 `# |tvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
| 