[中式食譜] 南瓜蒸素排骨

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　　配料：小金瓜(一种南瓜)、用海藻制作的豆制品素肉、蘑菇条
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　　做法：将小金瓜切块，拌盐适量，放在瓷盘四周；配上豆制品制成的素排骨，撒上适量豆瓣，加少量食用油，蒸熟即可食用。
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　　口感：小金瓜绵软清香，素排骨色泽和味道都跟真排骨无二。