材料公仔箱論壇. K! t" @7 W+ \2 j6 K. @
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料; ]! L6 r6 c! J7 L0 r
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
, a7 S! L8 [7 U& l( m* b+ H1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。8 n n, p0 P4 E T
' R6 {# z( T6 f1 {www3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; O5 Y' O' o# {& B' |
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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7 R& X+ A; _2 P! r' x% G! k) p# K士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。8 i+ N% [5 q7 k' y, E7 l
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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