材料
) L* `7 M: S4 `( i E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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* M `0 h7 ?% K" g. j公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com/ N1 i# r3 W3 l" f! ~3 z
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。* N+ Y9 z4 {2 K, [
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) q' z9 u- a% p( f
. f1 k9 a: x; W5 ]! n. y3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。3 ~2 K {7 P" Q2 q7 C
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com0 V3 O: Y. E, X- w9 y$ T6 L
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。8 v& x* s2 [! p& L
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& s; ^" R* e/ ~$ n2 u* T貼士
i& P8 [. O; B$ Z" [; ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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