[中式食譜] 鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）

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材料
+ O$ _. j  P, N. I. C0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許) @' G. f) K8 ^3 `+ E& e+ C

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做法
' J) ~2 @5 U/ m1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。" W, q( H% o/ ]9 H$ |3 b
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2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t. c; K% _1 b' D9 l+ V8 l

# x  W& H: C$ g* ^2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。5 G- H  Y+ O, Q2 _) P' C: \

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貼士
6 I! l9 ^2 {5 r" A9 Y, f+ Z炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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