[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  , P: b9 d/ F; ?

) C; b+ [$ a4 ^6 M8 f$ c9 n8 K公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。
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8 A3 m( h' Q) I8 U  T/ Itvb now,tvbnow,bttvb1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
! Q* ]9 E. l, N/ p' Q1 U4 Bwww3.tvboxnow.com2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
, Z( N0 {! L3 F  k7 V% k) ?www3.tvboxnow.com操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。