地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖
2 q+ q* S8 m9 c8 x2 R1 P+ _
1 c, E2 ?1 p" R `$ ftvb now,tvbnow,bttvb有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb, A( t& L \/ c$ Q0 h; o. |. Y% o
tvb now,tvbnow,bttvb0 G. {1 n3 O* q. T* v4 u* | t: D0 k
' [0 D4 r9 b/ i h6 D
tvb now,tvbnow,bttvb! G! ]' A% M) z. y: ~1 e [4 e
( T$ p1 h5 t" H$ p公仔箱論壇( u' k7 P2 W: q) g
, I! b& e6 ]- d0 @' Q/ ~( @
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手
& F3 N3 v, {. r" B' C- W. L2 y: a8 i! awww3.tvboxnow.com
1 e7 P9 \5 T \ ^! y; _3 q7 e地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
+ M' M9 r; L$ {3 x8 }, nwww3.tvboxnow.com
0 K" X$ A S8 c. B8 D" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用公仔箱論壇 o, A. D; [! q* }% G; ^8 P; b7 }
www3.tvboxnow.com, z- u u. |, b m
但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。 V9 f1 I7 G f0 \* Y6 V# h8 k
- G( \) @ c9 awww3.tvboxnow.com★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味
% ?4 W% \8 m/ n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z4 x/ X$ i* q9 V+ w& M5 wwww3.tvboxnow.com雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
& ]1 z7 O2 w8 T/ Q7 j6 Z. O1 Nwww3.tvboxnow.com+ J4 V" \; E8 ^6 M
公仔箱論壇! j" p! j- Z( C! E) C
( Q+ u( r8 e: E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^. Z+ i* b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m h) |* m8 `7 @地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。公仔箱論壇% T/ n& M* T" Q! {+ y( l! l
www3.tvboxnow.com% [5 W8 |* \. o& T9 m- n5 ^
. L" }! \# ?- n; X* T0 Z- F公仔箱論壇9 h% s& E- o8 [: v7 v
" s1 F+ [3 @2 P, p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F. D) q @5 D: v& d$ j& _5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
$ ?8 D% h2 C9 ]
- [' U2 K. l# G# O8 Htvb now,tvbnow,bttvb地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 @/ `: t9 J/ O4 ?! T. }
, p- ]6 j4 _7 Z, C, G7 f B9 A! j建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。/ L4 O; ^6 F% v7 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 d2 R9 y8 k8 \; E
食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康公仔箱論壇8 N0 t7 d: y; _0 c% b- ]
. R3 R: \, i7 O( r公仔箱論壇王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！www3.tvboxnow.com( g. T& _' i0 @# U* n
$ m9 w1 B4 c2 `! d' Jtvb now,tvbnow,bttvb6 a* X$ V4 p' p) F; n8 Y
[( u2 F6 c- o$ @% j" jwww3.tvboxnow.com
& l) _! ^% ~: ~- n2 C* D$ ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }8 Z& d! {/ \www3.tvboxnow.com王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意）
8 o3 Y2 V" V' G% [; utvb now,tvbnow,bttvb+ J8 [8 w+ C3 E7 }6 D
【時蔬地瓜籤煎餅】：
: l/ R# G& P) d- Z1 ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! g/ w+ D% A: g
材料：% b* R: N1 F( G
' q1 f2 B% t& I! `' k+ Z x3 G
蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! y; F" J/ b7 M: f. a" i: B: j
% ]% C+ A& l. G: F- D5 g0 L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
: {. X1 j* Q% htvb now,tvbnow,bttvb/ j' W& k2 A& e" \
做法 ：4 i6 \' K' Q; `) g) {
tvb now,tvbnow,bttvb& v& a: C* f3 y$ T5 e" V* Z, N2 S. j
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。
$ j% _ w$ \! y, m' dwww3.tvboxnow.com+ k; K( _- Z9 H% _, \4 j
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。
4 _$ ~" `7 s1 O. O& w! r6 o; W7 f( ]3 i i' o
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。公仔箱論壇; p& z# x: f6 s- C$ y+ U$ I
$ T9 ^5 r7 u7 _. n9 k公仔箱論壇4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
! t: ^0 R9 b" j) l! J3 _www3.tvboxnow.com
: i" p1 P* s% f; {# j w" P% n【營養小叮嚀】：
, h2 y9 J( g, P) v1 N/ u7 |9 J
2 M) [ W4 v' W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
