材料3 l* K4 J B1 c D5 L6 Q
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯0 f; [- w2 n) c6 D' M* n
c5 {/ v8 }' S. {) Z1 p) [7 @
花生餡
$ r' c4 W, w: N花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克www3.tvboxnow.com" c& c5 Y2 R+ m; s2 P
5 r5 j9 S5 E1 A. E) Z6 B! [' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J2 W- r0 T( F% ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com( Y- g& Z0 U& L3 z& G* }+ c% i
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。www3.tvboxnow.com' _: z/ V* I# ?: ?8 K
3 _4 h5 |$ v* k" z& X6 B2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- N2 U+ x( s6 ^4 a' C# R3 B }
) G9 ]) B2 |5 h$ o4 Swww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
( v6 _9 J6 A4 M9 Q( b% D5 ?www3.tvboxnow.com6 D( |2 B+ v; f9 `5 J
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。公仔箱論壇. R/ j# o# e$ Z9 K# {
9 N) J' o& P9 ~8 E3 `& v9 F5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: N3 Q: o; `1 m
. l2 j7 c9 S/ s' L }! ?5 X0 p' X; d/ G4 s公仔箱論壇6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. k+ d$ o( N' O2 P7 ^' F& C
* I3 Q7 D6 M7 w7 U7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
; T" m5 s _- w" Y
5 s) u% \: U$ R$ H( y3 D7 D8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 C7 q$ @0 Z# D$ h5 U m; N
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 