材料
7 Q( q$ j' o5 c5 s+ [公仔箱論壇蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許; k3 u5 R& E2 _2 z# R( y, o
: [ U, i2 j/ T; q& ^$ hwww3.tvboxnow.com調味料
' x7 y j& n5 I6 J公仔箱論壇鹽/糖各 1/3茶匙
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6 W! a' S, m, m* H# G T" x做法 www3.tvboxnow.com( P% m* G% [+ c4 K0 r8 U! }
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' G' k/ D9 Z+ X% ]1 q6 }/ l
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。www3.tvboxnow.com3 C# x( x0 o5 M( t! G3 G
y& @. ~, S4 _6 @ V( q9 i8 o4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。8 F& n `+ X0 k$ P7 J
8 C# f9 X: n5 O8 M' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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5 o, H. Q; Q" R; _2 E/ k$ F8 f( o公仔箱論壇6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 K4 Q4 j) }. O" k' z
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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