材料：
3 P! S9 c1 S! u雞蛋 2隻
2 x q3 u; W2 h- J% x0 n鵪鶉蛋 1隻
2 ~5 d* U1 w6 y9 x0 @0 \/ k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 80克
* E' Q. }2 O \$ a6 l' \7 t$ Otvb now,tvbnow,bttvb露筍 30克公仔箱論壇0 J1 e% y1 q) T( b) X6 }9 i
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
% `. {. l. L* ? v* I& q雜菜、牛油、白醋 小量公仔箱論壇0 A6 z" e- l; I0 i# c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 B" S; |% g& S$ Q+ G
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。# k( d! ]. r0 ]" t
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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/ }5 S- F. O9 v6 Q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：
& F6 t$ v2 Y# K8 i! Y5 L+ `8 o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 J6 n0 x. B! E# ]% h
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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